quinta-feira, 6 de setembro de 2012

As fotos

Oi pessoas!
Final de semana prolongado pede cuidados, rsrs.

Estou tranquila.
Depois de tantas cabeçadas, aprendi que meu estômago não tem calendário embutido, ele não sabe as horas também, então procuro não mudar muito minha rotina.
Resultado?
Kilos a menos, roupas caindo, rsrs.


Mas hoje eu prometi só postar as fotos das receitas de ontem, então, bora lá:

Torta de legumes em forminhas, crua.

Assada.

Bolinhos de fubá com passas e goiabada. Estavam crus.

Assado. Este era de goiabada e queimou minha língua!

Bem, dai eu fiquei cismada com a demora pra assar a torta de legumes.
Pensei várias coisas:
A massa era bem líquida, talvez por isso...
Forminhas demoram mais? Geralmente não...
Fogo muito baixo (200-180º), talvez...

Dai ontem, refiz a receita.
Ralei a abobrinha e uma parte eu cortei em rodelas bem fininhas, tomate, cebola, ricota, tudo igual.
Na massa coloquei uma colher a mais de farinha. Ainda ficou líquida.
Misturei tudo e coloquei numa forma retangular pequena.
Aumentei um pouco a temperatura, 200 - 240º...
E DEMOROU UMA HORA PRA ASSAR!

Se não ficasse tão boa, desistiria de fazer...

Olha a de ontem:


Crua, dá pra notar que é bem líquida??

A abobrinha é essa aí. Comprida, casca verde e dessa cor por dentro. Sem sementes, não solta tanto líquido quanto a italiana.

Assada, bonita e gostosa.

Dai que hoje eu comprei bucho e a massa do pastel.
Vou copiar a receita de dobradinha da Dinha (Pitéis da Dinha).
 E farei o pastel assado novamente.
Mostro depois as fotos.

E é isso amores...
Aproveitem bem o feriadão.
Procurarei me manter na linha.
Sinto que quando como além do necessário, passo mal... azia, sensação de inchaço.
Então, melhor não abusar.

Cuidem-se.

Beijos.

4 comentários:

Cary disse...

Oiiii amiga, que peso lindo!!
Aiiii fiquei com água na boca com suas fotinhos, adoro qdo vc posta suas receitinhas, um beijo grande e ótimo feriadão!
BJSSSSSSSSSSSSS

Isadora disse...

adorei os bolinhos de fubá recheados com goiabada! devem estar otimos!

Brechique da Dodoca disse...

Ai, menina!
Ainda nem dei conta de testar as tortinhas de arroz e vc já me vem com torta de abobrinha e bolinho de goiabada e passas??? rsssssssssssssssss
Vc tá morando na cozinha??? rssssss
Vou copiar todas e fazer, claro!
Bjssssssssssss, quérida!

Carla Renata (A Teimosa) disse...

oi lindeza.. adoroooooo torta, bucho, pastel.. bom..na verdade em se tratando de comer.. acho ke não tem o ke eu não goste..rs.. talvez a massa demore pra assar porque tomate, cebola e abobrinha soltam agua.. mas vai saber né.. bjokas e uma ótima semana.. (ainda to esperando pela marca da massa do pastel pra procurar por aki..rs) bjooooooo

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